Ẩm Thực

5 cách nấu đậu đen nhanh mềm giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng | Vbid.vn


Đầu tiên Cắt đậu đen trước khi nấu

Thêm vào nước lạnh

Trước khi chế biến đậu đen, bạn nên thực hiện thao tác loại bỏ những hạt đậu nứt nanh, sâu bệnh để khi nấu đậu mềm và ngon.

Đậu khi mua về bạn cho vào âu hoặc tô rồi thêm nước lạnh vừa đủ rồi ninh trong khoảng 8-12 tiếng để đậu nở mềm.

Thêm vào nước nóng

Ngoài cách cho đậu vào nước lạnh, bạn cũng có thể ngâm đậu trong nước nóng để giảm một nửa thời gian mà vẫn thấy hiệu quả khi nấu đậu.

Đối với cách làm này, bạn chỉ cần rửa sạch đậu trong khoảng 2 – 4 tiếng là có thể đạt được hiệu quả như mong muốn. Đậu sau khi rửa sạch, chắt bỏ nước bỏ gia vị và chế biến món ăn ngon từ đậu cho cả nhà thưởng thức nhé!

Thêm vào nước nóng

Cho vào nước sôi

Nếu bạn là người năng động và không có nhiều thời gian để đảo đậu, hãy thử áp dụng hệ thống tráng nước sôi để giúp đậu nhanh mềm và tiết kiệm thời gian nhất có thể.

Đậu bạn rửa sạch, sau đó cho vào nồi với lượng nước nóng vừa đủ ngập mặt đậu nấu khoảng 2 phút đến khi sôi thì tắt bếp.

Xem Thêm  Gợi ý 6 thực đơn đám cưới 3 miền hấp dẫn thơm ngon khó cưỡng | Vbid.vn

Sau khi tắt bếp, bạn tiếp tục đổ đậu vào nồi ninh khoảng 2 tiếng để đậu nở mềm. Lưu ý trong quá trình tắm không nên mở nắp mà nên đậy kín nắp để giữ nhiệt giúp cải thiện nhân vật.

Cho vào nước sôi

2 Nấu nhanh đậu đen trên lửa nhỏ

Bí quyết để nấu chè đậu đen nhanh mềm và giữ được hết các chất trong từng hạt đậu đó là trong quá trình chế biến đậu, bạn nên nấu ở lửa nhỏ.

Sau khi nấu trên lửa lớn, giảm lửa nhỏ và đậy nắp vung để nước sôi liu riu cho đến khi chín mềm. Thông thường, thời gian ninh sẽ từ 45 phút đến 1 tiếng tùy theo nhân vật và cách bạn muốn thưởng thức.

Trong quá trình nấu, bạn phải luôn kiểm tra nồi đậu để có thể cho nước vào nhanh chóng khi có dấu hiệu cạn nước đảm bảo nồi không bị cháy khét ảnh hưởng đến vẻ ngoài của nồi đậu.

Nấu nhanh đậu đen trên lửa nhỏ

3 Đổ nước vào chậu đen có nước nóng

Một mẹo rất quan trọng nữa mà bạn cần lưu ý ở phần đầu đen đó là nên dùng nước nóng khi cho nước vào để tránh tình trạng nồi đậu bị cạn hoặc sền sệt.

Thêm nước nóng khi cần thiết sẽ giúp đậu đen được giữ ở nhiệt độ hoàn hảo nhất để đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và tiết kiệm ít thời gian nấu hơn.

Đổ nước vào chậu đen có nước nóng

4 Không thêm thức ăn đang nấu khi đang nấu

Để món đậu giữ được hương vị và vẻ đẹp của đậu và không bị thay đổi hình dạng hay cứng lại, bạn không nên cho gia vị vào trong khi nấu nhé!

Xem Thêm  Hướng dẫn chi tiết cách luộc ốc ngon, không đứt ruột cực đơn giản | Vbid.vn

Chỉ cần cho một chút đường hoặc muối vào nồi đậu khi đậu quyện lại và sánh lại là có thể tắt bếp, bắc ra khỏi bếp để thưởng thức.

Không thêm thức ăn đang nấu khi đang nấu

5 Đun trà bằng nĩa

Nếu muốn thưởng thức ngay một món ăn làm từ đậu đen mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, bạn có thể thử sử dụng nồi để nấu thay cho quá trình nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả.

Quá trình này rất đơn giản, nhưng hạt đậu cũng sẽ bị nhão vì sức nóng tỏa ra từ người nấu dưới áp suất mạnh. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch đậu, sau đó trụng đậu qua nước lạnh, nóng hay sôi tùy theo nhu cầu chế biến nhanh hay nhanh.

Đun trà bằng nĩa

Sau đó cho đậu vào nồi áp suất với cỡ bằng một hạt đậu và nước ngập hai mặt rồi đặt vị trí thích hợp và bắt đầu trộn đậu. Vo đậu đến khi gần chín, điều chỉnh áp suất và mở nắp cho thêm chút muối hoặc đường tùy theo khẩu vị.

Cuối cùng, đậy nắp lại và tiếp tục nấu cho đến khi đậu mềm, cạn nước là bạn có thể lấy ra đĩa và thưởng thức!

Ưu đãi chiết khấu lên đến 35%. cho chậu. Bấm vào đây để xem!

Điện máy XANH hiện đang thực hiện chương trình “BẾP THOẢI MÁI – VUI XUÂN” mang nhiều tính năng thú vị cho gian bếp:

  • Giảm tới 35%
  • Ủng hộ Tỷ lệ đơn vị 0%
  • Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trên 500.000 VND
Xem Thêm  Măng chua nấu gì ngon? 10 cách chế biến các món măng chua đơn giản | Vbid.vn

Hi vọng bạn sẽ thực hiện tốt cách nấu chè đậu đen nhanh gọn, đơn giản để tiết kiệm thời gian nấu nướng mà Điện máy XANH đã chia sẻ trên đây nhé! Đừng quên đón xem những bài viết hữu ích tiếp theo của chuyên mục Lập kế hoạch bếp nhé.

Viết bởi Đỗ Huỳnh Thị Kim Vy • Đăng ngày 16 tháng 2 năm 2022

admin
Xin chào, mình là Đỗ Chang hiện tại đang làm Digital Marketing Online. Đây là Blog cá nhân của mình, nơi mình sẽ chia sẻ những thủ thuật, kiến thức mà mình tìm hiểu được.Nếu có bất kỳ thắc mắc gì thì cứ liên hệ với mình theo Email : contact.dovanchang@gmail.com nhé ! Cứ mạnh dạn gửi nhé ! Đừng sợ !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud