Nướng gà trong nồi chiên không dầu bây giờ nó là một chế độ ăn uống mới mà nhiều bà vợ thích học về. Nồi chiên không dầu giúp giữ nguyên độ ngọt của gà, đồng thời giảm lượng mỡ trong gà mà không gây cảm giác ngấy, bóng từ trong ra ngoài, giòn giòn “giảm đau”.
Chỉ cần nắm được một vài “tuyệt chiêu” chiên gà bằng nồi chiên không dầu dưới đây là bạn có thể vào bếp trổ tài nấu nướng cho cả nhà thưởng thức rồi.
Mục lục
Ba cách ngon để nấu gà trong nồi chiên không dầu
Bạn đừng quên chỉ với 3 cách làm gà nấu chao bằng nồi chiên không dầu dễ dàng thực hiện để làm thực đơn và bữa cơm hàng ngày cho gia đình mà không hề mệt mỏi.
Bữa 1: Gà rang muối tiêu
Gà rang muối tiêu với vị da giòn, thịt mềm thấm vị muối ớt chinh phục cả những người ăn nhanh nhất và trở thành món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là các tín đồ mê món ăn. Để có được món gà rán hoàn hảo, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
– Dụng cụ cần chuẩn bị:
+ 1 con gà (khoảng 1,5-2 kg)
+ 1 ít rau sống: xà lách, xà lách, tía tô, dưa leo …
+ 1 củ nghệ, ớt khô, ớt bột, sả.
+ Thành phần: muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, đường …
– Cách thực hiện từng bước:
+ Bước 1Cấu hình:
Đầu tiên, bạn xát trắng mình gà với muối trắng để khử mùi hôi, rửa gà với nước nhiều lần.
Sau đó bạn chặt gà, cuộn lại và bẻ lưng gà, dùng dao khứa vài hàng ở đầu để gà dễ thấm gia vị hơn.
+ Bước 2: Chuẩn bị thức ăn thừa
Bạn rửa sạch nghệ tươi, xay nhỏ và vò nát để lấy nước cốt.
Tiếp theo, bạn nhặt bỏ lá úa vàng, phần rễ của các loại rau sau, rửa sạch qua nước muối pha loãng, vớt ra để vào rổ cho ráo nước. Phần dưa leo, bạn cắt thành từng lát mỏng.
+ Bước 3: Cách chế biến món gà nướng muối ớt
Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Thịt gà cuối cùng sẽ thậm chí còn ngon hơn.
Cho 1 thìa cà phê muối, nửa thìa ớt khô (tiêu), nửa thìa ớt bột (không phải gia vị), 2 thìa cà phê tỏi bột (nếu không có tỏi bột bạn có thể băm nhuyễn tỏi tươi). Cho 1 thìa sả băm (với sả, gà sẽ vừa ăn) vào bát. Trộn tất cả với nhau cho đến khi mịn.
Sau đó bạn vắt nước nghệ vào thân gà để tạo màu vàng đẹp mắt.
Bạn cho gà vào tô, đổ gia vị vào, phết đều gia vị lên mình gà. Khi thực hiện thao tác này, bạn nên chú ý đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Rắc bột mì lên gà cả trong và ngoài.
Để thịt gà thấm đều mùi thơm, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
+ Bước 4: mũi gà
Bạn lấy gà ra khỏi tủ lạnh, cho gà vào nồi chiên không khí (làm xong dùng khăn mềm).
Bạn điều chỉnh nhiệt độ từ 160 độ C đến 200 độ C tùy theo trọng lượng của gà. Không nên để nhiệt độ quá cao vì sẽ dễ làm bỏng da và các mô bên trong.
Bạn đợi gà chín 20 phút là được. Sau 20 phút, lật gà để gà chín trong khoảng 15 phút. Tức là bạn đã có món gà rang muối tiêu ngọt.
+ Bước 5: Hiện đang có
Đây là bước bạn hướng tới sự sáng tạo phong phú của mình. Cắt thịt gà thành từng khoanh vừa ăn, cho vào đĩa rau củ, dưa leo mà bạn đã chuẩn bị.
Bữa 2: Gà quay trong nồi chiên không dầu với xốt mật ong
Với hương vị và mùi thơm tự nhiên, mật ong đã được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó có món gà sốt mật ong. Sự kết hợp giữa vị ngọt của mật ong, thịt gà thơm ngon và quy trình nướng đã tạo nên một món ăn ngon không lẫn vào đâu được. Không chỉ vậy, món gà nướng còn có màu vàng óng mượt rất bắt mắt. Món ăn có vị đậm đà, mùi thơm và màu vàng óng sẽ dễ dàng khơi dậy vị ngọt.
Hãy cùng chúng tôi điểm qua ngay cách làm gà rán cực dễ dưới đây để có được thành phẩm đẹp mắt, ngon miệng chỉ trong một thời gian ngắn chế biến nhé.
Bài viết yêu thích: Phân phối như thế nào chiên thịt trong nồi chiên không dầu lửa ngọt ngào.
– Các tài liệu hỗ trợ:
+ 6 cái đùi gà (có thể thay cánh, ức hoặc chân gà)
+ 1 thìa cà phê bột tỏi (hoặc tỏi băm)
+ 2 củ hành khô
+ 2 thìa mật ong
+ 1 thìa dầu hào
+ 1 thìa cà phê tiêu trắng
+ 1 thìa rượu
+ Thành phần: muối, hạt nêm, bột ngọt …
– Các bước sử dụng:
Bước 1: Cấu hình
Đầu tiên, bạn cho đùi gà vào tô, thêm 1 thìa rượu và một chút muối rồi rắc đều lên.
Sau đó rửa thật sạch đùi gà với nước, rửa sạch hoặc để ráo.
Hành khô các bạn đem rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp gia vị
Bạn cho tất cả đùi gà đã mua vào tô.
Trong một bát khác, cho 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu trắng, 1 thìa súp nước dùng, 2 thìa mật ong, một thìa cà phê bột tỏi, hành tím băm vào, trộn đều.
Sau đó bạn thoa đều hỗn hợp gia vị vừa trộn lên đùi gà. Bạn sẽ cần phải dùng dao để ném một ít đùi gà để cảm giác thích thú trở nên hữu ích. Cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Bước 3: đùi gà nướng mật ong
Khi hết thời gian nấu, cho gà vào nồi chiên không dầu.
Đặt đáy nồi lên giấy bạc rồi trải cánh gà lên trên. Để dành nước ướp cánh gà cho nở ra.
Hazie nlàm nóng gà quay trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C đến 200 độ C tùy theo kích thước của đùi gà.
Khi nướng được 15 phút, bạn lấy gà ra và dùng cọ phết đều hỗn hợp nước xốt lên khắp đùi gà rồi tiếp tục cho vào lò nướng khác. Đây là mẹo nhỏ để giữ cho món gà nấu mật ong trong lò khô ráo và có màu sắc hấp dẫn. Thông thường, quá trình nướng chỉ mất 30 phút Nấu gà trong nồi chiên không dầuTuy nhiên, có thể lâu hơn tùy thuộc vào kích thước của đùi gà.
Bước 4: Hiện đang có
Cho gà viên chiên mật ong ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được hết vị ngon của món ăn.
Những lưu ý ngắn về cách nấu gà trong nồi chiên không dầu
+ Không nên cho quá nhiều mật ong vì sẽ khiến đùi gà nhanh bị cháy hơn khi chiên.
+ Trước khi nấu, bạn cũng có thể phết một lớp nước cốt chanh lên đùi gà để có màu vàng đẹp mắt.
Khi rửa gà, bạn nên rửa bằng nước ấm.
Món thứ ba: gà quay lá chanh
Sau thịt lợn, thịt gà là món ăn được lòng các nàng dâu. Với thịt gà, bạn có thể chế biến nhiều món khác nhau như gà rán, gà luộc hay gà kho. Và một trong những món ăn khác được nhiều người yêu thích nhất chính là gà quay lá chanh.
– Các tài liệu hỗ trợ:
+ 1 con gà ngon
+ 4 trái sả
+ Hành khô
+ 2 trái ớt sống
+ Sả và các loại gia vị thông thường: muối, mắm, mì chính, …
– Các bước sử dụng:
+ Bước 1: Cấu hình.
Để rửa gà, bạn dùng muối xát lên mình gà để khử mùi hôi, rửa gà với nước nhiều lần.
Sau đó bạn mở phanh, ấn bẻ lưng gà, dùng dao rạch vài đường trên mình gà để gà dễ ngấm gia vị hơn.
+ Bước 2: Ướp gia vị.
Cho ớt xanh, lá chanh, hành, muối, gia vị, tiêu, bột ngọt vào máy xay hoặc xay sinh tố.
Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp tiêu băm nhuyễn vào ướp cùng với thịt gà đã băm nhỏ. Để thịt ngấm ít nhất 1 giờ để thịt ngấm.
+ Bước 3: mũi gà
Bạn cho gà vào nồi chiên không dầu (điều này được áp dụng cho giấy bạc).
Điều chỉnh nhiệt độ khoảng 160 độ C đến 200 độ C tùy theo trọng lượng gà bạn mua. Nấu trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi gà chín.
+ Bước 4: Thành phẩm thưởng thức
Khi gà chín vàng, gắp ra đĩa, chấm với muối chanh ớt.
Lưu ý khi mua sắm
Để chọn được gà ngon, bạn nên chọn gà có thân hình săn chắc, khỏe mạnh, ức nhỏ, da vàng. Dùng tay ấn vào thịt gà, lườn hoặc đùi gà để kiểm tra, nếu thấy thịt săn chắc là gà đã được, nếu thịt mềm, trơn, nứt ra, đọng nước nhiều là gà đã được. Có khi còn tưới tẩm hàn the, chỉ cần không mua một con gà, để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Tốt nhất là tìm những địa điểm nổi bật và nhiều kỷ niệm.
Cảm ơn đã theo dõi tin tức với tư cách Nấu gà trong nồi chiên không dầu. Chúc các bạn thành công với những món ăn ngon này.
Cửa hàng điện tử HC
