Cách làm kem sữa sầu riêng là một trong những món đặc sản được nhiều người yêu thích mỗi khi hè về. Nếu bạn chưa biết cách làm kem sữa sầu riêng thì đừng quên bài viết hữu ích tiếp theo nhé!
Có hai cách làm kem sầu riêng bơ hiện nay là kem sữa không đường đánh bông kem tươi. Cùng xem chi tiết cách làm dưới đây nhé!
Mục lục
1. Cách làm kem sầu riêng không trứng
Để thực hiện công thức làm kem bơ không đường, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau.
1.1. Bất động sản
– Kem tối
Bơ (quả bơ): 150g
+ Sầu riêng: 50 g
+ Sữa đặc có đường: 100g
Nước chanh: 5 g
+ kem bột: 300g
+ đường bột: 10g
– Lớp kem bơ nhẹ
Bơ (quả bơ): 50g
+ Sầu riêng: 150 g
+ Sữa đặc có đường: 70g
Nước chanh: 5 g
+ kem bột: 300g
+ đường bột: 10g
1.2. Cách làm kem bơ sầu riêng cực ngon
Sau đây là cách làm kem sầu riêng Không có trứng rất ngon, mời các bạn cùng theo dõi.
Bước 1: Kết hợp bơ, sầu riêng, sữa đặc có đường, nước cốt chanh.
– Cho cùng lúc bơ, sầu riêng, sữa đặc có đường và nước cốt chanh vào tô và xay mềm bằng máy xay cầm tay. Với số lượng ít như vậy thì không nên dùng máy xay sinh tố vì như vậy sẽ rất mềm và không ăn được.
– Bạn xay hai thứ khác nhau, không kết hợp với nhau.
Bước 2: Đánh bông kem bột
– Đánh bông kem tươi với đường bột rồi cho các nguyên liệu đã làm ở bước 1 vào tiếp tục đánh ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn thì dừng lại, thỉnh thoảng dùng thìa quệt các bộ phận của cối để đánh bông kem rồi đánh tiếp cho đến tối.
– Lưu ý: Khi đánh bông kem, để không bị tách nước, bạn cần đảm bảo mặt của lotion phải thật lạnh, đầu tiên đánh nhanh tay cho đến khi lotion nổi trên mặt nước thì đánh chậm lại và đánh từ từ. Sau khoảng 5 giây thì dừng lại để kiểm tra xem kem đã cứng chưa, nếu chưa thì tiếp tục đánh, không nên để tiếp một lúc nữa hơi ẩm càng khó đánh, nước sẽ tách ra nhanh hơn.
Bước 3: Làm hiếm
– Nếu bạn muốn dùng thìa để đánh kem thành những viên tròn như ngoài tiệm kem thì khi làm kem bơ sầu riêng bạn làm như sau:
+ Cho kem vào hộp, dàn đều sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hộp và để trong 2 tiếng.
+ Sau 2 tiếng, bạn mang hộp kem ra, dùng nĩa khuấy đều kem, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh, lặp lại quy trình này ba lần.
+ Sau khi làm xong lần 3, lấy kem ra khuấy đều lần nữa (có thể dùng thìa để đánh bông kem nếu thích), sau đó đóng hộp có nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh. để cứu nó ..
+ Mục đích của việc làm kem là để kem chảy nhanh hơn, không phải do kem, không phải do nguyên liệu, không phải do kem.
– Nếu bạn muốn trang trí như một mô hình. Nếu bạn có kem để ăn trong 4 giờ, hãy làm như sau:
+ Cho kem đậm và nóng vào túi bắt kem bất kỳ. Trang trí các lớp kem như trong hình này, ở lớp cuối cùng bạn cho thêm túi bắt kem đậm hay nhạt tùy sở thích vào túi nilon có 1 đầu 5 cánh, sau đó đựng hoa ảnh và cốc nhựa. tôi máy móc. Đậy nắp rồi cho ly kem vào ngăn đá 4 tiếng sau là có thể thưởng thức.
+ Làm theo cách này kem vẫn mềm, mịn, không bị vỡ tuy hơi loãng hơn kem một chút.
– Lưu ý: Kem được làm thủ công từ những nguyên liệu đơn giản nên sẽ không giống các loại kem hiện đại được làm, vì vậy nếu bạn để một ngày trong ngăn đá tủ lạnh sẽ nguội dần như kem (bạn muốn nhé. làm kem thì cứ để các thứ như thế này, để dạng đặc là có thể ăn ngay) nếu muốn ăn thì các bạn cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút để kem mềm trước nhé. lắp ráp nó bằng một cái thìa tròn.
2. Cách làm kem dưỡng da sầu riêng trứng gà.
Các ứng dụng làm kem sữa sầu riêng và vải lanh bạn muốn chuyển bao gồm.
2.1 Ứng dụng
Giá thành của những nguyên liệu này có thể tạo nên 1kg kem sữa sầu riêng. Tùy theo số lượng thành viên trong gia đình mà bạn có thể điều chỉnh kích thước gam cho phù hợp để cả gia đình cùng thưởng thức. Như sau:
– 200 g cơm bơ
– 300 g cơm sầu riêng
– 250 ml sữa
– 4 lòng đỏ trứng
– 4 thìa đường
2.2. Cách làm kem sữa sầu riêng
Bước 1: Đầu tiên khi chọn sầu riêng bạn nên chú ý chọn những quả già, mọc gai thì cơm sầu riêng sẽ ngọt và không bị đắng, chát. Chất lượng của kem là yếu tố quyết định chính đến việc kem có ngọt hay không.
Gạo sau khi lấy được, bạn cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi, thêm sữa và đun trong khoảng hai phút.
Bước 2: Trong lúc đợi hỗn hợp sầu riêng và sữa sôi, bạn dùng thìa khuấy cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn quyện vào nhau. Sau đó cho sữa đặc vào đun đến khi tan hết thì tắt bếp.
Bước 3: Cơm bơ bạn cắt miếng và xay nhuyễn. Sau đó rắc kem bột và lòng trắng trứng lên cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
Bước 4: Đổ hỗn hợp sầu riêng, sữa vào rồi cho bơ và kem tươi vào khuấy đều cho đến khi kem quyện đều.
Bước 5: Cho hỗn hợp kem đã hoàn thành vào hộp nhựa hoặc túi đá để cho vào ngăn đá tủ lạnh tủ lạnh. Để khoảng 2 tiếng, bạn khuấy kem một lần cho đến khi kem khô lại.
Xem thêm: Hướng dẫn cách bảo quản dâu tây trong tủ lạnh tươi ngon
3. Tác dụng của quả bơ đối với sức khỏe
Bạn cần học cách làm kem sầu riêng để làm cho gia đình mình thưởng thức vì bơ như:
Quả bơ có hàm lượng chất béo bằng khoảng 3/4 trọng lượng của quả. Ngoài ra, nó cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, glucose, kali protid, axit folic, đồng, vitamin C, B3, E và K.
Ăn bơ không chỉ làm tăng cholesterol mà còn có tác dụng hạ cholesterol trong máu. Trái bơ cũng đã được chứng minh là có thể duy trì và làm tăng mức HDL (cholesterol tốt trong máu). Do đó, đây là một chế độ ăn kiêng rất hữu ích cho những người có lượng cholesterol trong máu cao.
– Axit folic trong quả bơ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường ở phụ nữ bằng cách giảm tình trạng rối loạn lipid máu trong cơ thể. Không chỉ vậy, nó còn làm giảm xơ vữa động mạch, giảm tổn thương vi mạch do bệnh tiểu đường gây ra.
Ăn bơ còn có tác dụng chống ung thư.
Na 2 cách làm kem sầu riêng Chúc các bạn thành công và vui vẻ bên gia đình và những người thân yêu.
Cửa hàng điện tử HC
