Ẩm Thực

Mousse là gì? Thành phần chính và các cách làm mousse đơn giản tại nhà | Vbid.vn


1. Bánh mousse là gì?

Mousse là một loại bánh có lớp kem mềm mịn, tan trong miệng, đây là những đặc điểm đầu tiên khi mọi người nghĩ đến mousse. Trong tiếng Pháp “mousse” có nghĩa là mousse là một loại bánh xinh đẹp với một chiếc bánh nhỏ ở dưới cùng và một lớp kem mềm ở trên, tan chảy nhanh chóng qua một miếng bọt biển, chỉ để lại phần còn lại bám ở mép. tôi. khách.

Chỉ với một lớp dày, kết hợp với các thành phần khác như gelatin, kem tươi hay trái cây ngọt ngào, mousse trở thành món tráng miệng không thể hấp dẫn hơn chỉ với một lần nếm thử.

2. Phần lõi của mousse

Nhờ sự kết hợp của vải lanh, gelatin và kem tươi, loại bánh mousse đắt tiền có kết cấu hoàn hảo. Ngoài ra, khi kết hợp với trái cây hoặc nước sốt sô cô la, mousse thậm chí còn trở nên ngọt ngào và độc đáo hơn.

Để có một bộ mousse và đẹp thì galetin cũng rất quan trọng. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc sử dụng gelatin nếu bạn ăn chay, vì chất này thường do da và xương. Có thể thay bằng một ít bột agar để bánh mềm hơn.

Xem Thêm  Bã cà phê là gì, để được bao lâu? Cách bảo quản bã cà phê | Vbid.vn

Bản chất của mousse

3. Cách làm bánh mousse thật đơn giản

Bánh mousse sô cô la

Bánh mousse sô cô la đậm đà, không chỉ thơm ngon mà còn rất vừa miệng. Vị socola vừa miệng, không quá đắng kết hợp với lớp kem tươi béo ngậy tạo nên một chiếc bánh mousse đẹp mắt, ăn không bị ngán.

Bánh mousse sô cô la

Mousse sữa chua

Không còn nghi ngờ gì nữa, bánh mousse sữa chua không chỉ gây ấn tượng với vẻ ngoài đẹp mắt, trang nhã mà còn bởi hương vị ngọt ngào khi bạn kết hợp sữa chua, kem tươi, nho và bánh quy với nhau. Thạch dai, nho chua chua ngọt ngọt, thơm và bánh quy giòn khiến món bánh trở nên độc đáo hơn bao giờ hết.

Mousse sữa chua

Bánh mousse trái cây yêu thích

Đừng bỏ lỡ điều này cho bánh pho mát vì vẻ ngoài màu trắng của nó, bánh mousse trái cây là một cái gì đó khác biệt! Trong chiếc bánh gato thơm béo, nước cốt dừa ít béo kết hợp với vị chua thanh của trái cây khiến bạn ăn thường xuyên mà không có cảm giác ngấy.

Bánh mousse trái cây yêu thích

Bánh mousse vị xoài

Món bánh mousse xoài nhỏ nhắn nhưng dễ ăn sẽ làm bạn hài lòng trong một ngày mệt mỏi. Vị thơm và ngậy của xoài, lớp kem mềm và bóng ở giữa cùng với vụn bánh oreo nóng hổi bên dưới khiến chiếc bánh trở nên tuyệt vời hơn.

Bánh mousse vị xoài

Dâu tây mousse

Nếu không có nến và hoa, Ngày lễ tình nhân của bạn sẽ trở nên thú vị theo nghĩa đen và nghĩa bóng với món bánh mousse dâu tây tuyệt đẹp mà không cần giải thích. Lớp mousse béo ngậy, thêm vị dâu tươi ngon tạo nên một hỗn hợp hoàn hảo.

Xem Thêm  Các cách sử dụng saffron hiệu quả và các lưu ý khi dùng saffron | Vbid.vn

Dâu tây mousse

Blueberry Mousse

Vào một ngày nắng nóng, khi tình hình đột ngột dịu xuống, hãy thử ăn một ly mousse việt quất nhỏ, mọi chuyện sẽ ổn thôi. Thìa nhẹ nhàng đảo đều, phủ một lớp kem tươi, lớp mousse mềm thơm, bánh mềm, cho vào miệng tan nhanh chỉ để lại cảm giác thích thú và hạnh phúc. .

Blueberry Mousse

Bánh mousse thanh long

Vừa “giải cứu” được thanh long, bạn còn được lựa chọn thêm một chiếc bánh mousse màu hồng xinh xắn nữa. Từng lát mousse mát lạnh được cắt ra lộ ra lớp kem mềm mịn, cốt bánh mềm mịn, thạch thanh long đẹp mắt, càng nhìn càng mê, càng ăn càng ngon.

Bánh mousse thanh long

Apple Mousse

Nếu bạn đã quen với món bánh táo trứ danh thì đừng bỏ qua món bánh mousse táo đặc biệt nhé. Chuẩn bị kỹ lưỡng bằng cách rửa táo, trộn bột, làm mousse và nấu caramen, mousse táo nướng trong lò đẹp mắt, hương vị độc đáo, giúp món bánh của bạn ngon miệng hơn.

Apple Mousse

Bánh mousse bơ đậu phộng

Sử dụng màu sắc dịu và mát trên bầu trời, con bướm đậu bướm đã làm rất tốt việc mang lại vẻ độc đáo cho chiếc mousse. Không chỉ đẹp mắt, món bánh mousse hoa đậu bướm còn có hương thơm tinh tế của hoa ban, vị bùi bùi khó chịu của kem kết hợp với đậu hũ khiến bạn khó có thể quên một khi đã ăn qua món bánh mì ngọt ngào này.

Xem Thêm  Rùng mình với 10 loại thực phẩm không được phép ăn khi đói | Vbid.vn

Bánh mousse bơ đậu phộng

Bạn không chỉ tìm hiểu thêm về cách làm mousse ngon dễ làm tại nhà mà còn hiểu được mousse là gì và bản chất của mousse. Hy vọng bạn sẽ thích các món tráng miệng và mousse nhiều hơn nữa!

Đăng bởi Nguyễn Thanh Ngân • Xuất bản ngày 26 tháng 1 năm 2021

admin
Xin chào, mình là Đỗ Chang hiện tại đang làm Digital Marketing Online. Đây là Blog cá nhân của mình, nơi mình sẽ chia sẻ những thủ thuật, kiến thức mà mình tìm hiểu được.Nếu có bất kỳ thắc mắc gì thì cứ liên hệ với mình theo Email : contact.dovanchang@gmail.com nhé ! Cứ mạnh dạn gửi nhé ! Đừng sợ !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud